Entrevista con el propietario de un albergue de Barcelona

Desde el inicio del negocio hasta su total amortización de inversiones pasaron 2 años, para poder invertir y asociarse con otros empresarios para poder crear otros albergues en Barcelona.

Sistema de reservas Bblive rate además de las agencias online: 

Venere

Booking.com   Mayor numero de reservas dónde cobran un 20 % de comisión.

Laterooms

Expedia

Hotelbudget

Temporada alta de junio a octubre, principalmente siendo septiembre y octubre los meses con más reservas debido al producto que se ofrece en la ciudad de Barcelona.

Otras fechas en las que augmenta la pernoctación son:

Semana Santa, Navidad, Fin de Año, feria 3GSM, además de eventos la ciudad condal y días festivos.

Para dar una mayor rentabilidad al negocio el hotelero sube los precios hasta dos y tres veces más del precio real en temporada media. Todo ello se hace, mediante la observación de los precios de la competencia para conseguir la máxima ocupación posible.

Técnicas para augmentar la capacidad hotelera 

LOS DEALS los hay de diferentes tipos y pueden ser los descuentos por hacer la reserva a través de la propia pagina web, clickeando gustar en el icono de su pagina en Facebook, o también en función del numero de noches que deseen estar tal y como si son un determinado numero de personas, o también si la temporada es baja haciendo un descuento en el precio.

PROCEDENCIA DEL CLIENTE EN EL ALBERGUE DE BARCELONA.

Asiáticos              Producto Gaudi, cultura, tapas

Australianos        Producto Gaudi, cultura, tapas

Américanos         Producto Gaudi, cultura, tapas

Europeos.             Producto Gaudi, cultura, tapas

Nacionales  por negocios y cursos de 1 o 2 días por semana.

TIPOLOGIA DEL CLIENTE

Pareja

Familia

Grupo de amigos

Recién casados.

CAPACIDAD HOTELERA Y PRECIOS DE HABITACIÓN.

29 habitaciones, principalmente dobles o triples

Precio medio de habitación 24€

20% a restar de Booking 

a restar el alquiler del edificio.

a restar los gastos de agua, luz y calefaccion

 70% de las reservas del albergue son de Book

PROBLEMÁTICA DEL ALBERGUE.

los fines de semana la estancia mínima es de 2-3 noches por lo que no les aparece la disponivilidad en los diferentes portales, muchos clientes llaman y si les conviene les ofrecen habitación aunque no reserven la estancia mínima.

Soluciones;  siempre que les envían emails para pedir información, les invitan a que visiten la página Web y el Facebook del albergue.

No se ofrece desayuno,  aire acondicionado,  televisor o cocina. Al no estar equipados con todo eso, es una gran desventaja frente a otros hostales, que aunque el precio de sus habitaciones sean un poco más elevadas, ofrecen todo lo anterior y atraen a más clientes.

Soluciones; cuidar la imagen del establecimiento, ofrecer unos precios competitivos, que el trato hacia el cliente sea excelente y que con el tiempo se vayan introduciendo más comodidades. 

Al principio no tenía apenas empleados en la recepción, trabajaba turno sí y el otro también para poder recuperar el dinero que puso para el negocio, creo que trabajó duro durante 2 años,  con el tiempo metió a gente para la recepción. A medida que su empresa crecía, puso a un segundo encargado que se ocuparía del sistema de reservas, el planning, etc.

Su mujer es abogada y se encarga del papeleo, además de contratos del personal, y por su puesto cuenta con los servicios de su propio gestor

También cuenta con muchismos contactos, amistades y familiares también le ayudan. 

The Weather in Costa Brava yearly.

The village of Sant Feliu de Guixols offers a soft winters and plenty of sun all year arround.

 

The Weather in Gerona / Costa Brava Datos reportados por la estación meteorológica: 81840 (LEGE) Latitud: 41.9 | Longitud: 2.76 | Altitud: 143 El tiempo en Gerona / Costa Brava Principal Valores climáticos medios y totales anuales Para la realización de los cálculos de las medias anuales se han utilizado datos de 365 días (100% del año). Si para la realización de las medias o totales anuales de algún dato falta información de 10 o más días, esta no se mostrará. En la precipitación total un valor 0 (cero) puede indicar que no se ha realizado esa medición y/o la estación meteorológica no la difundió. Datos Valor Días computados Temperatura media anual: 15.4°C 365 Temperatura máxima media anual: 22.3°C 365 Temperatura mínima media anual: 9.8°C 365 Humedad media anual: 74.5% 363 Precipitación total acumulada anual: 819.90 mm 365 Visibilidad media anual: 9.8 Km 365 Velocidad del viento media anual: 6.3 km/h 365 Para calcular la temperatura media se han analizado 8737 mediciones. Para calcular la velocidad media del viento se han analizado 8737 mediciones. Total ocurrencias Cantidad de días en los que se produjeron fenómenos extraordinarios. Días con lluvia: 96 Días con nieve: 0 Días con tormenta: 33 Días con niebla: 83 Días con tornados o nube embudo: 1 Días con granizo: 0 Días con valores históricos extremos durante el año 2011 La temperatura más alta registrada fue de 35.5°C el día 22 de Agosto. La temperatura más baja registrada fue de -6°C el día 23 de Enero. La velocidad de viento máxima registrada fue de 66.5 km/h el día 21 de Enero.

 

 

 

 

A suistainable Hostel in the Village.

Nowadays the Spainish Law it is not suporting families to make their own energy by installing solar pannels on their own roofs. I´ve been thinking the possibility of making my own energy because depending on the system you choose the amortisation it witll be recuperated in a shot term regarding the hot watter tanks which it´s investments are a bit less expensive and profitable.

 

So the main idea of the instalations for the hot watter will be installed if possible from the very begining, furthermore it will be done a completed study of the fotovoltaic installations which is main problem for everybody, which includes private and public venues.

Image 1: Heating System of sanitary watter



Image 2: Solar pannels instalation

 

CATTERINGS OFF THE CUFF

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Cocktail Menu Dinner  and Menu Room Rates

Room Hire Charges.

• Dinning Room hire (Ground floor) 400 € per day. This fee includes set up/ breakdown and cleaning.

• Ball Room hire (Ground floor) 500 € per day. This fee includes set up/ breakdown and cleaning.

• Fireplaces in season can be lit. 50 € per fireplace.

• Piano on the first floor may be used with a service fee of 200 €.

Staf Rates

 

Monday – Friday 10 € per/hr each staf member

Saturday 15 € per/hr each staf member

Sunday and Public holidays 20 € per/hr each staf member

Booking Conditions.

• To secure your function date, a deposit of 300 € is required to be paid in full on booking your function.

• Cancellation – Two or more months notice is required for a full refund. Within two months a refund will only be

reimbursed if the date is resold to another client.

• Final Menu selections are required two weeks prior to the function date.

• Final guest numbers and final payment are due one week prior to the function date.

• Extra requirements or extensions created during your function will be payable within seven days.

• All lost or damaged property belonging to or hired by Rutherglen House or the caterer will be charged to the

Company, hirer or hirers of the function room. Full replacement is required within seven days.

• Deposits paid are an acknowledgement and acceptance of our booking conditions.

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A unique experience in Costa brava.

With Sant Feliu de Guixols well into the twenty-first century, it is hard to find a truly unique venue that has been untouched by time or the hustle and bustle of  Girona´s Road. Conveniently located, Charlotte House is directly behind the old bus station, owned by Sarfa, yet has maintained all the character and charm of a century gone by.

Entering The Charlotte au Soleil Hostel, you will find yourself placed back in time and greeted warmly by many pairs of eyes belonguing to an aristocratic catalan family . Off the entrance foyer is the dining room with its large 26 seater dining table. 

This room is covered with artifacts from more than hundred years that still keeps his sparkle.

 

On the second level, you will find yourself in the Grand Ball Room. The first thing noticed is the large dress circle overlooking the room. Above that is the decorated roof which requires more than glince. This room has all you need for an evening that will be truly memorable.

 

With two levels to choose from Charlotte Au Soleil Youth Hostel can cater for lunches and dinners from 12 to 80 guests, and cocktail functions from 40 to 200 guests. The House is an ideal venue for that perfect private event, exclusive product launch or corporate hospitality.

Charlotte House is truly one venue in Sant Feliu de Guixols you and your guests will never forget.

LOGO´S FOR CHARLOTTE AU SOLEIL

Some Logo´s Ideas for the Hostel.

Heating system and hot sanitary watter for the instalations.

The Owner of the Project.

El titular del proyecto de las obras es la propietaria de la casa a través de su representante legal.

Descripción General del Sistema de las instalaciones del albergue. 

Mediante el cálculo de la demanda energética del albergue tendrá que hacer frente, el sistema quedará dividido en:

1. Sistema de climatización. 
2. Sistema de agua caliente sanitaria.

Estudio Arquitectónico del edificio.

El Edificio está compuesto de 2 plantas, la primera es la planta baja donde están localizadas las siguientes instalaciones. Recepción, Bar, Cocina, comedor común, sanitarios y sala para reuniones privadas, patio interior y ascensor. La primera planta esta  destinada única y exclusivamente a los dormitorios y a las duchas, donde también hay una zona común de acceso a Internet.

Los accesos del lugar están bien acondicionados ya que el albergue tiene su entrada a una carretera comarcal de la zona.

En los alrededores de la viviendo no hay obstáculos que puedan producir sombra sobre las placas solares, la inclinación del tejado es de ...y en un principio se piensa añadir una planta mas ya que el ayuntamiento da permiso para la construcción ya que no sobrepasaría el skyline de la zona.